Здравствуйте. Сходите вместе с бабушкой к нотариусу, который удостоверял согласие и попросите внести исправления. Как правило нотариусы это делают и совершенно бесплатно. Но будьте готовы к тому, что его придётся переделать.

Добрый. Если в тексте согласия ошибок нет - я думаю это не существенно. Возможно это просто ВаМ показалось. Посмотрите как пишут и расшифровывают свои подписи Врачи. Кстати у меня тоже почерк не фонтан.

Ошибку может исправить только бабушка в присутствии нотариуса. Ошибка может и не существенная, но никто не знает, что может подумать регистратор, ибо если человек ошибается в собственном отчестве, то мысли могут быть разные (возраст и человек не себе или другой человек выдал себя за бабушку, а нотариус не проявил должного внимания. Одним словом, регистратор имеет право так подумать и приостановить регистрацию, потребовать более корректный документ, сделать запрос и т.д.)

Нотариус точно не может сам исправить в её расшифровке.
На мой взгляд, ошибка не существенная.
Не думаю, что будут проблемы с регистрацией.